Annotation Домашний хлеб – это то, что можно снова, как в прежние времена, приготовить дома. Остается выбрать способ выпечки хлеба: духовка или хлебопечка? И для той…
Жанр - Кулинария
Популярные авторы
-
-
Введение. Чудесная сила пара Древние греки хорошо знали, что вещество может находиться в трех состояниях: твердом, жидком и газообразном, т. е. быть льдом, водой или…
-
Предисловие Когда мой приятель вернулся из первой короткой поездки в Америку, я не могла удержаться от низменного любопытства: «И как это выглядит с американками?» – «Быстро,…
-
ПЕРВЫЕ БЛЮДА НА МЯСНЫХ БУЛЬОНАХ Бульон мясной Для бульона можно брать любое мясо первого или второго сорта. Мясо нужно промыть, лучше всего под струей холодной…
-
АБРИКОСЫ Компот из абрикосов ускоренным способом Состав заливки: на 1 л воды 200–500 г сахара. Подготовленными плодами заполнить банки по плечики и…
-
Овощи Баклажаны в томатном соусе На 5 литровых банок — 4,8 кг баклажанов, 170 г репчатого лука, 2 кг помидоров для соуса (можно использовать и соус, разведенный…
-
ГОРЯЧИЕ МЯСНЫЕ БЛЮДА Кисло-сладкое мясо Мясо телятины, баранины или говядины нарезать порционными кусочками, посолить и обжарить с обеих сторон до образования…
-
Предисловие Гриб — ценный пищевой продукт, он обладает хорошим вкусом, ароматом и очень питательный. Белые сушеные грибы по питательности превосходят яйца и колбасу,…
-
Ирина Анатольевна Михайлова Идеальные блюда из мультиварки Много вкуса, пользы и удобно Стоило ему только сказать: «Горшочек, вари!»– и сварится в нем вкусная, сладкая,…
-
Салаты и закуски Салат из редьки Редьку моем, чистим, натираем на крупной терке. Перекладываем в салатник, приправляем растительным маслом, солью, перемешиваем. При…
-
Введение История применения специй и пряностей в кулинарии насчитывает несколько тысячелетий. Ученые полагают, что уже древний человек для улучшения вкуса блюд добавлял…
-
Popи Фридман, Ким Барнуин «Skinny Bitch In The Kitch» Оглавление Посвящается правдоискателям, проложившим нам дорогу; основателям движения здорового…
-
Введение Медицина зародилась еще в глубокой древности. Первые медицинские трактаты были созданы одновременно с возникновением письменности. До нашего времени дошли сочинения,…
-
Предисловие Культура еды и поведения за столом прошла долгий путь развития от первобытного костра до современного места за обеденным столом. С самого начала истории человечества…
-
Салаты Студень Разнообразные субпродукты тщательно промыть, разрубить, поместить в кастрюлю, залить водой и варить при слабом кипении 6–7 часов, время от времени…
-
ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ Салат из свежей редиски Редис, помидоры, лук, яйца, зелень мяты, салатная заправка. Обрезать листья и корешки, замочить редиску на 20–30 минут…
-
Введение В мясе птицы: кур, гусей, индеек, цесарок, уток, цыплят — содержатся белки, жиры, минеральные вещества, экстрактивные вещества, витамины группы В, РР, А, D.…
-
СТОЛ НА СКОРУЮ РУКУ Несомненно, у каждой хозяйки есть свое коронное блюдо. Очень вкусное и, как правило, сложное в приготовлении. Но бывают в жизни такие ситуации, когда…
-
ВВЕДЕНИЕ Мясные деликатесы занимают особое место в нашем рационе. Мясо — необходимый продукт питания, который содержит незаменимые аминокислоты и полноценный белок.…
-
Не мудрствуя лукаво (Готовим быстро) Не у каждого и не всегда есть возможность, время или желание готовить в полевых условиях какие-то изысканные блюда по всем законам…
Популярные книги
Глава 1 Том 10. Часть 2 Корабль долго мотало в разные стороны, и порой казалось, что…
Annotation Я читал людей. Я программировал их. Подталкивал на самые тёмные поступки.…
Глава 1.1 Морторис опрокинул в себя очередную чарку огненной воды, выдохнул чистое пламя,…
Глава 1 — Володя? Ты в порядке? Что-то ты бледный, — матушка не подошла ко мне, а так и…
Глава первая Знакомство с ДЖЕДО. Живые и мертвые. Проверка систем. Что случилось на Каллисто…
Глава 1 После совещания я задумался о многих вещах. Давно я вот так просто не сидел и не…
Пролог Витражные окна небоскреба ярко блестели, отражая собой тусклое искусственное солнце.…
Глава 1 Приемлемый исход Всё складывалось, Кидомэй прислали замаскированную оперативную…
Глава 1 Заметив, что я его вижу, Фырк удивленно пискнул. Потом радостно взмахнул своим…
Интерлюдия Из архивов Венеского государства, мира под название Эрладия: «Одни называют…
Глава 1 Валерий Чащин Мастер 5 (Книга пятая: Мастер. Другие миры. Круги…
Глава 1 Столица Российской Империи город Санкт-Петербург. — Ходят слухи, что Коронат…
* * * «Ой, ё… чего ж так больно-то?» – мелькнула мысль, и Елисей, не удержавшись, застонал…
Глава 1 Рядом с Ори стояла Кира и, судя по её лицу, настроена весьма решительно. В руках…