О ЧЕМ ЭТА КНИГА И ЗАЧЕМ ОНА? — Что такое еда? — Странный вопрос! Это же всем известно! — А все-таки? — Ну то, что мы едим. Пища, словом. — А если пошире? Хотя бы с точки зрения ее места в нашей или общечеловеческой жизни? — ????? — Вот видите.…
Жанр - Кулинария
Популярные авторы
-
-
ВВЕДЕНИЕ Профессия повара является одной из самых востребованных профессий в сфере обслуживания. В отличие от большинства сервисных профессий, поварское искусство изучается не только поварами. Практически каждый человек обладает какими-то навыками…
-
Марина Куропаткина Первые блюда Введение Искусство кулинарии своими корнями уходит в те времена, когда первобытный человек впервые попытался как-то улучшить вкус потребляемой им пищи. В течение веков, по мере роста и совершенствования способностей…
-
Чай, его история, свойства и употребление ВМЕСТО ПРЕДИСЛОВИЯ Начинаем наш рассказ о чае, о том, что представляет собой этот продукт и приготовляемый из него напиток. И, главное, о том, как надо правильно употреблять его. Чай — пока самый…
-
Мы– то, что мы едим От чего только не зависит наша жизнь! Окружающая среда, круг общения и даже вид из окна квартиры способны вызвать состояние от эйфории до тяжелейшей депрессии. Конечно, самыми важными факторами для нас являются здоровье, семья,…
-
Введение «Раз-два-три! Горшочек, вари!». Как мультиварка семью объединила Сегодня моя семья считает меня не просто отличной хозяйкой, а настоящей кулинарной волшебницей. Всем своим близким сумела угодить – и детям, и взрослым. И это – при моей вечной…
-
Введение Согласно последним данным Министерства здравоохранения РФ сегодня в нашей стране заболевания органов дыхания стоят на первом месте. В частности, чаще всего россияне страдают такими заболеваниями как грипп, затем идут различные пневмонии.…
-
Предисловие. Пища богов. Что скрывается за этим понятием? По мнению президента Академии фундаментальных наук Андрея Тюняева, «определяющим фактором в жизни человека является пища. Не зря и древние, и современные ученые говорят: «Что ты ешь, тем ты…
-
Салаты из овощей Салат из моркови с черносливом Ингредиенты: 3 крупные моркови, 200 г чернослива без косточек, 50 г зелени укропа, 20 г сметаны, 10 г сахара, соль по вкусу. Способ приготовления: Чернослив промыть в теплой воде, залить…
-
От издательства Возможно, вас удивит, почему вдруг мастер криминальной мелодрамы Юлия Шилова решила написать кулинарную книгу. Дело в том, что ситуации в романах Юлии, как правило, взяты из жизни. Многие читатели узнают в них то, через что пришлось…
-
Елена Анатольевна Орлова Блюда из мультиварки Введение Основные режимы мультиварки – это «Тушение», «Плов», «Молочная каша», «Гречка», «Варка на пару», «Выпечка» и «Подогрев». Режим «Тушение», рассчитанный на 1–12 часов, реализует так называемый…
-
Души прекрасные порывы Японцы, признаваясь в любви, прикладывают ладонь не к сердцу, а к желудку. Они уверены, что душа находится в животе. Поэтому и делают харакири, выпуская душу на волю. Весьма мучительный способ убедиться в своей метафизической…
-
Часть 1. ЗАВТРАК В СТАРОМ МАНХЕТТЕНЕ ЯИЧНИЦА НА ГРИЛЕ ПОД СОУСОМ ИЗ ТОПЛЕНОГО МАСЛА (AU BEURRE NOIR) 6 столовых ложек сливочного масла 4 крупных яйца 1 чайная ложка сухого шерри (2 пашотницы — индивидуальные формы для яиц) Разогреть гриль до…
-
От составителя Японцы — загадочная нация. Вы никогда не задумывались над тем, почему они занимают первое место в мире по производству высоких технологий? Почему среди них почти не встречается толстяков? Почему среди них так много долгожителей? Может…
-
Annotation Праздничные блюда должны быть вкусными, красивыми и легко приготовляемыми. Потому что время, в котором мы живем, диктует свой ритм. Нужно многое успевать, не забывая при этом о традициях, о приглашении гостей, о ярких событиях, которые…
-
Вступительная статья. Не растерять опыта прошлого. Со времени первого издания этой книги прошло более двадцати лет, а с момента ее фактического создания — почти тридцать. За эти годы произошли большие изменения, в том числе и в оценке значения кулинарного…
-
Введение Дать точное определение понятию «женская красота» невозможно, поскольку оно субъективно. Сколько людей на земле, столько существует и мнений о том, какой тип фигуры и лица следует считать эталоном совершенства. Можно с уверенностью говорить…
-
Закуски Сладкий перец с чесноком Ингредиенты: 8 сладких разноцветных перцев, 3 столовые ложки растительного масла, 3 зубчика чеснока, соль. Способ приготовления: Чеснок очистить и натереть на мелкой терке. Перцы вымыть, удалить…
-
Предисловие Холестерин — это вещество, которое относится к липидам. Большая часть холестерина производится в печени (около 80 %), остальная часть поступает из тех продуктов, которые мы потребляем. Он циркулирует в крови и используется в качестве строительного…
-
ЗАВТРАКИ Завтраки на каждый день для всей семьи ЗАВТРАК «ВОСКРЕСНОЕ УТРО» ПИРОЖКИ С ПОВИДЛОМ И ОРЕХАМИ Ингредиенты 500 г дрожжевого теста, 300 г повидла из айвы, 150 г очищенного фундука, 1 чайная ложка тертой лимонной цедры, 1 столовая…
Популярные книги
Глава 1 Глава 1 Я активировал комлинк ещё до того, как Кетрин договорила. Но, ещё раньше, чем я успел выйти на связь с капитаном, корабль внезапно резко кинуло в сторону, да ещё и накренило! Пиявка взвизгнула, не удержала равновесие…
Пролог Австро-Венгерская Империя. Столица. Хруст костей и запах человеческой крови в последнее время уже приелся Архимагистру. Ему сильно не нравилось выполнять грязную работу, но сегодня был особый случай. Виктор Цейр —лучший боевик рода…
Annotation Приключения приключаются, чудовища чудовищничают, а Егерь никак не заткнётся. Сопряжение 4. Маверик Глава 1 Глава 2 Глава 3 Глава 4 Глава 5 Глава 6 Глава 7 Глава 8 Глава 9 Глава 10 Глава 11 Глава 12 Глава…
Глава 1 Император пребывал на седьмом небе от счастья и радовался словно ребенок. Еще бы, ведь удалось спасти аж две тысячи восемьсот семьдесят восемь человек! Из которых примерно тысяча — это солдаты, а остальные просто мирные жители, похищенные…
Глава 1 В Выборг наконец-то пришло лето. То самое, настоящее, без яркосолнцезаменителей с хитрым ветром. Когда можно взять несколько литров разливного пива и, сдувая пенную шапку, цедить его, глядя на воды Финского залива. Тем, кто не хочет злоупотреблять…
Глава 1 Охота на монстров проходила довольно бодро. Хотя сражаться с чудовищами без Беллы, которая обычно отвлекает их на себя, оказалось очень непривычно. Без неё уровень возможной опасности при зачистке логов и лагерей вырос в несколько раз, так…
Пролог Белоснежная «Ауди» мягко притормозила перед шлагбаумом КПП неизвестного для обычного обывателя учреждения. По содержанию красной таблички и характерной эмблеме орла можно понять только то, что оно явно относится к структуре министерства внутренних…
Глава 1 На следующее утро, открыв глаза, я обнаружил, что Зара уже давно проснулась. Вот только вела она себя очень странно. Девушка сидела на коленях, опустив голову к земле возле моей палатки, и терпеливо ждала, когда я проснусь. Какая-то чертовщина.…
Книга 1. ПОГРАНИЧНАЯ РЕКА ПРОЛОГ На поверхность Земли каждый год выпадает несколько тысяч тонн космического вещества. Большая часть приходится на крошечные песчинки от миллиметра и менее, люди их даже не замечают. Частицы покрупнее можно…
Annotation Я архимаг Михаэль. За свою жизнь я повидал множество красавиц и безумных сражений. Правда в один момент сражений стало намного больше чем красавиц. Потеряв баланс, я решил остановить войны. Устроил научные изыскания и даже исследовал ДНК…
Глава 1 Спасательная операция — Громов, какая у вас обстановка? — Терпимо, товарищ полковник! — перехватив у связиста рацию, отозвался я. Одновременно выглянул в окно. Деревянная рама была сплошь изрешечена пулями и представляла собой довольно…
Annotation Первая книга тут: Всю свою жизнь я посвятил изучению целительского мастерства, стал лучшим, самым сильным лекарем в своем мире... Но брат почему-то решил, что я буду претендовать на его трон и привел свое войско. Впрочем, неважно,…
Глава 1 Увы, разговора у нас с Ма не получилось. Надо отдать ему должное, не зря он является личным телохранителем губернатора. Вон, как зенки свои на меня вылупил. Небось в ярости от осознания того, что брата давным-давно уже нету в живых. Да и вином…
Глава 1 — Ну и что за гадость я успел подцепить?! — буркнул я, внимательно смотря на свой смартфон и пытаясь понять, откуда в него затесался вирус. Странные надписи на экране, напоминающие дешёвые рекламные баннеры призывали меня поскорее купить…