Соление огурцов Соление огурцов издавна является надежным способом сохранения их до нового урожая. Процесс этот основан на изменении кислотности продукта. Главное консервирующее…
Жанр - Кулинария
Популярные авторы
-
-
Кулинарные путешествия Открыв рот Большую часть своей истории человек был кочевником. Но и сейчас, когда мы остепенились достаточно, чтобы осесть на месте,…
-
* * * Благодарности Я хотел бы поблагодарить Роланда Шотара , одного из лучших шеф-поваров Парижа. В обмен на 30 потерянных килограммов после самостоятельного прочтения…
-
Каждая глава – это открытие! Книга, которая не похожа на все остальные книги о диете и похудении! Прочитав ее, вы мгновенно избавитесь от чувства вины по поводу переедания.…
-
Предисловие Когда женщина всерьез решает похудеть, она начинает искать в своем окружении образцы для подражания – тех, кто смог найти средство, чтобы сбросить лишний вес…
-
Правильное питание и здоровье Быть толстым немодно. Вряд ли современная женщина позавидует формам рубенсовских или кустодиевских красавиц. Складочки и ямочки на теле, считавшиеся…
-
Введение Испокон веков восточная выпечка считалась самой сытной, вкусной и ароматной. Невозможно представить настоящий восточный стол без пирогов, лепешек и хрустящего хлеба.…
-
Предисловие Самые восхитительные кухни мира пришли к нам с Дальнего Востока, а также из Юго-Восточной Азии. У каждой страны этого обширного региона – свои кулинарные традиции,…
-
Предисловие Несмотря на обилие продуктов в магазине, нельзя сказать, что все проблемы питания на этом стали решены. К недостаткам нашего питания относится и низкое потребление…
-
Предисловие автора Уважаемые читатели! Прежде чем повести речь на тему, вынесенную в заголовок данной книги, мы решили ознакомить вас с Дагестаном как таковым,…
-
Эльчин Сафарли Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара (сборник) С благодарностью моей маме, бабушкам, Наталье Малиной, Наталье Макаренко, Амине Бакыр, Ольге…
-
От автора Для кого написана эта книга? Для всех, кого интересуют проблемы сохранения здоровья с помощью правильного питания. И прежде всего для практикующих врачей. Они,…
-
Введение Грибы широко используются в кулинарии разных народов мира в свежем, замороженном, сушеном, жареном, отварном, соленом и маринованном виде, а также их вводят в…
-
Оформление художника Янны Танеевой ) Предисловие Родиной йогурта является Балканский полуостров. Получали этот напиток из молока овцы. В Болгарии йогурт является…
-
* * * Мясо птицы популярно с древнейших времен. Его всегда ценили за прекрасный вкус, мягкую и нежную текстуру. Мясо кур, индеек, уток, дичи содержит в среднем 20 % полноценных…
-
Рецепты Картофельное жаркое по-деревенски Маленькие испанские котлетки «альбондигас» Воздушные пирожные Шоколадный сюрприз Овощной салат Салат «Майорка» «Сарангольо»…
-
*** Предисловие Напитки на обеденном столе играют не менее важную роль, чем сами кушанья. За счет напитков человек покрывает около 30–50 % потребности в воде. Потеря…
-
*** Предисловие Маринады и соусы – необходимая составляющая любой кухни. Они придают обычным продуктам каждый раз новый вкус и особое звучание. Соус – это не самостоятельное…
-
От авторов Не так давно вы уверяли себя, что пара лишних килограммов – это не страшно. Потом убеждали, что плюс один размер – это не смертельно, всегда сумеете похудеть.…
-
Овощное ассорти «3+3» 3 кг баклажанов, 1 кг моркови,1 кг лука, 1 кг сладкого перца. Довести до кипения 3 л томатного сока, добавить туда 2 ст. л. (с верхом) соли,…
Популярные книги
Annotation . Встречайте! Пятый том приключений Алексея Воронцова! Все самое интересное…
Annotation Приключения мастера-целителя Алекса Рателя в столице продолжаются. Он еще пока…
Глава 1 Аркутак-Куру (прим. перевод: «Гнездо-на-Горе») Первый раз за свою долгую…
1. Свадьба В храме было душно от цветочных гирлянд и ароматических маятников. В натертых…
Глава 1 Два дня назад. Поместье Громовых. Николай Громов с умилением смотрел,…
Глава 1 Мы всё так же молча, каждый в своих мыслях, сели в машину, и Валера неторопливо…
Глава 1 Как и ожидалось, предназначенные для бункерной элиты апартаменты оказались весьма…
Глава 1 Конец августа 613 года. Турнакум (совр. Турне) Нейстрия. Турнакум был древним…
Пролог Австро-Венгерская Империя. Столица. Хруст костей и запах человеческой крови…
Глава 1 Живой * * * В себя я пришел практически сразу, однако лишь на несколько мгновений.…
Глава 1 Может быть, на меня так подействовал вид того самого оружия, благодаря которому…
Глава 1 Наемный корпус в действии Абордаж завяз на финальной стадии: бывшие владельцы…
Annotation Цикл завершён. Судный день был не за горами! Граф Селезнёв нашёл решение,…
Артем Рыбаков Переиграть войну! Пенталогия Название: Переиграть войну! Пенталогия…