Евгений Мороз Секреты украшения блюд праздничного стола Об авторе Евгений Владимирович Мороз – один из известнейших в России кулинаров, профессионал международного класса. Имеет звание «Мастер-повар». Почетный член Ассоциаций шеф-поваров Кипра…
Жанр - Кулинария
Популярные авторы
-
-
Сергей Павлович Кашин Ваш домашний повар. Чудо-рецепты из духового шкафа Введение Существует множество блюд, которые можно приготовить в духовке. И это не только запеченная курица и пироги, но и множество других вкусных и полезных кушаний. Печеные,…
-
ОГЛАВЛЕНИЕ 1. "ЧУДО" 2. "ПОЦЕЛУЙ НЕГРА" 3. "БАНЯ" 4. "МЕДОВЫЙ - 1" 5. "ТОРТ С ЧЕРНОСЛИВОМ" 6. "ЮБИЛЕЙНЫЙ" 7. "БЕЗЕ" 8. "ЧЕРЕМУХОВЫЙ - 1" 9. "ЗЕБРА" 10. "ЧЕРНЫЙ МАКЛЕР" 11. "АНЕЧКА" 12. "НАПОЛЕОН - 1" 13. "ШАХМАТНАЯ ДОСКА" …
-
Ананас Стоит грузин на рынке и кричит: — Покупаем ананасы! Покупаем бананасы! К нему подходит мужик и говорит: — Вы неправильно говорите. Не бананасы, а бананы. — Спасибо, дорогой. Покупаем ананы, покупаем бананы! Из историй,…
-
Педант на кухне Джулиан Барнс Посвящается Той, Для Которой Долгая дорога к кухне К кулинарии я пришел уже в зрелом возрасте. Когда я был маленьким, меня деликатно ограждали от подробностей происходящего в кабинке для голосования,…
-
Полная банка урожая У каждого ответственного хозяина, желающего сохранить урожай, безусловно, есть для этого свои излюбленные приемы и способы. Но, как говорится, нет предела совершенству и сколько людей — столько и мнений. Вот мы и постарались, во-первых,…
-
Приготовление заварного теста В кастрюлю наливают молоко или воду, добавляют соль и масло, размешивают и доводят до кипения, в кипящую смесь постепенно засыпают просеянную муку. На слабом огне быстро перемешивают смесь деревянной лопаточкой до исчезновения…
-
Предисловие: пост — духовный подвиг Жизнь истового христианина невозможна без подвига. И для каждого верующего этот подвиг означает усилие и старания, руководимые верой и самим Святым Духом. Для того чтобы стать частью Тела Христова, именуемой Церковью,…
-
Кратко о сыроедении Удивительные возможности для преуспевания во всех сферах — в семье, в обществе и в целом мире открываются перед человеком по мере возвращения к здоровому питанию. Д. Рунтри Потребление вареного — самое страшное варварство…
-
Все права защищены. Любое воспроизведение, полное или частичное, в том числе на интернет-ресурсах, а также запись в электронной форме для частного или публичного использования возможны только с разрешения владельца авторских прав. Беспроигрышная…
-
Рецепты блюд Заправки и соусы для салатов и вторых блюд Заправка из йогурта и зелени Ингредиенты 150 мл натурального йогурта (несладкого), 2–3 веточки укропа, 2–3 веточки петрушки, 1 веточка базилика, соль. Способ приготовления …
-
Первые блюда Рыбный суп с картофелем и морковью Ингредиенты : 1 л рыбного бульона, 150 г филе рыбы (любой, вареной), 2 картофелины, 2 морковки, лавровый лист, соль. Способ приготовления : Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать кубиками.…
-
Введение Среди всех кулинарных и кондитерских изделий наибольшей популярностью пользуется выпечка из слоеного теста. Она отличается особым вкусом и калорийностью, разнообразными начинками и добавками. Изделия из слоеного теста подают…
-
Изготовление наливок Главное отличие наливки от вина заключается в том, что готовят ее без дрожжей, но с обязательным добавлением водки или спирта. Для наливок годятся только спелые ягоды и фрукты, при этом совершенно неважно, будут ли они целыми…
-
Шашлык Заядлым рыбакам наверняка придется по душе шашлык из рыбы и морепродуктов. Шашлык из рыбы и морепродуктов нужно готовить очень осторожно, так как при обжаривании он может развалиться и упасть в угли. При приготовлении шашлыка из кальмаров…
-
Чтобы желудок не мешал, а помогал мозгу и мышцам Всем хорошо известно, что нормальная жизнедеятельность человеческого организма невозможна без рационального питания. Особенно это важно для людей, которые должны одновременно, иногда в считанные секунды,…
-
Эльчин Сафарли Рецепты счастья. Дневник восточного кулинара (сборник) С благодарностью моей маме, бабушкам, Наталье Малиной, Наталье Макаренко, Амине Бакыр, Ольге Ткачевой, Рамзие Джилгамлы, Алене Курта и Джамилю Асланову Рецепты счастья…
-
Annotation Перед Вами необычная книга по кулинарии. Известный и популярный во всем мире автор книг по психологии, политтехнолог Сергей Горин в этой книге предстает перед читателем совершенно в ином амплуа. Амплуа мужчины, который любит и умеет готовить,…
-
Благодарности Спасибо моим учителям, студентам, друзьям, моей семье и коллегам: С. К. Чу, Ватуру Охаши, Мичо и Авелин Куши, Шизуко Ямамо-то, Биллу Тара, Стиву Ганье, Мюррею Снайдеру, Набору Мурамо-то, Герману Айхара, Джорджу Осаве; Школе целительских…
-
Дельные рецепты. И оригинальные. Я готовлю редко, но каждый раз должен получиться шедевр. Важно, чтобы блюдо было оригинальным. С Вашими рецептами это получается. Супы и салаты – высший класс. Виктор Анисин, 32 года Сударыня! Спасибо за Вашу книгу.…
Популярные книги
Глава 1 Кровавое венчание. Часть 2 Я рванул к Грише, ставя перед ним щит. В щит влетел огромный огненный шар, который мог зацепить не только Гришу, но и его противника. — И что это значит? — спросил я, смотря на старика, стоявшего уже передо мной.…
Глава 1 Где-то в Многомерной Вселенной Неназываемый завис в пространстве, боясь даже приблизиться к месту, где прямо сейчас шло невероятное по силе своей сражение. Трещало само Мироздание. Волны Эфира расходились во все стороны каждую секунду…
Глава 1 Графиня Геймбах принимала гостей. По такому неожиданному поводу был разожжен камин в гостиной, хотя здесь протапливали только зимой и лишь для того, чтобы не отсырели стены. Кухарке даже был выдан заветный мешочек с настоящим чаем из запасов…
Глава 1 Пример для подражания Поместье рода Есениных. Просторная кухня, оборудованная по последнему слову техники, была совершенно пуста. Прислугу предупредили, что утром она освобождена от обязанности готовить завтрак, так как княгиня…
Глава 1 Друзья, это ОДИННАДЦАТЫЙ том! Первый том вы можете прочитать по ссылке http : author.today work 281736 * * * Елизавета Александровна смотрела вслед дочери, входящей в родовой храм. Вырубленный в толще скалы и украшенный барельефами…
Annotation Второй этап. Война Марионеток. Земля получила понятную цель, но путь к ней окажется весьма тернистым. Объединение или раскол? Победа или забвение? Егерю придётся сыграть совершенно новую для себя роль, и от его успеха будет зависеть дальнейшая…
Глава 1 Император расчехлил свое самое страшное оружие. Боевая машина императора в действии. Считался погибшим, сражается и побеждает. Шахтеры героически отбились от нападения. Кричали новостные заголовки в сети. Открыл глаза. Вокруг моя маленькая…
Часть 1 Черное Озеро. Пролог — Ну что тут у тебя? При виде вошедшего босса низенький щуплый человечек в белом халате устало потер лицо и, отложив планшет, поднялся из-за стола. — Все сложно, босс. — Что значит сложно? Мальчишка жив? — Насколько…
Глава 1 — Подойди ко мне! — Приказал Сергей, вытянув руку в направлении Мстителя. Тот приблизился. На почти сформированном человеческом лице проглядывала кривая улыбка. — Куда ты дел амулет? — Не меняя холодного тона, поинтересовался Сергей.…
Глава 1 Перепалка между военными закончилась только тогда, когда в зал вкатили подносы с бутербродами и свежим кофе. Все присутствующие взяли негласную паузу и даже немного повеселели. Мужчины бросились ухаживать за девушками. Багира моментально охомутала…
Глава 1 Зима, раннее утро, нещадно валит снег. Дежурство выдалось крайне напряженное, устал, как собака. Скорее бы добраться до дома, жена вчера сварила борщ, мой любимый. Вот наемся и под одеялко. Машин на дороге единицы, в начале девятого утра в…
Глава 1 Спасательная операция — Громов, какая у вас обстановка? — Терпимо, товарищ полковник! — перехватив у связиста рацию, отозвался я. Одновременно выглянул в окно. Деревянная рама была сплошь изрешечена пулями и представляла собой довольно…
Глава 1 В богатого обставленном кабинете уже давно не было так пусто. Хозяин не появлялся здесь больше тринадцати лет. Покрылось пылью кресло-качалка, сделанное одним из лучших одарённых мастеров, ещё лет сто назад. В углу появилась паутина, в центре…
Глава 1 Наступило время тяжкое для каждого Человека Виден уж закат Расы Человеческой, что не смогла остановить Врага во второй раз Ибо, сделано было ошибок множество И худшая из них — потеря Идеалов, Защитников Рода Человеческого…