ВВЕДЕНИЕ Если я берусь за перо, чтобы рассказать кое-что о венгерской кухне, то делаю это вовсе не по внутреннему побуждению. Причина этого кроется, пожалуй, в единодушном…
Жанр - Кулинария
Популярные авторы
-
-
Галушки из телятины Сливочное масло взбивают, добавляют яйцо, тертую булку, рубленую телятину, соль, зелень петрушки и массу вымешивают. Формуют галушки и отваривают их…
-
РАЗДЕЛ I ТРАДИЦИОННЫЕ «ЦАРСКИЙ» Требуется: 250 г картофеля, 200 г белого мяса курицы, 150 г маринованных грибов, 100 г свежих огурцов, 4 яйца, соль, перец. Для…
-
ИСТОРИЯ И РАЗНОВИДНОСТИ КИТАЙСКОЙ КУХНИ История китайской кухни насчитывает не менее 3500 лет. И на протяжении всего этого времени она совершенствовалась, создавая утонченные…
-
ПРЕДИСЛОВИЕ Множество достоинств микроволновой печи обеспечили ей огромную популярность во всем мире. Она прочно вошла в наш обиход. Ее уже называют неофициально — МВП,…
-
Правила «техники безопасности» С особым удовольствием следует отметить, что Турция является одной из наиболее безопасных стран мира! И не только по количеству уголовных…
-
Предисловие С помощью микроволновой печи можно не только готовить разнообразные блюда, но и оттаивать замороженные продукты, а также подогревать готовую пищу. В предлагаемых…
-
Кофейная книга Составитель Макс Фрай Иллюстрации Людмилы Милько Марусе Вуль, которая уговорила меня составить сборник рассказов про кофе. И правильно сделала. …
-
Предисловие Вкусно поесть любят все. Но для кого-то «вкусно» — это традиционный борщ, каша, печеная картошка. Кто-то предпочитает бутерброды с икрой. Кому-то больше по душе…
-
Вместо эпиграфа к книге Натощак и песня не поется. Голодной куме хлеб на уме. С голодьбы и собака со двора сбежит. Хоть без забелки, да хлебнуть-то дай. С…
-
Предисловие автора Я родился в небольшом городе, Фергане, далеко на юге, в Средней Азии, где и прожил первую половину своей жизни. Отец мой был азербайджанцем,…
-
ПРЕДИСЛОВИЕ Многие из рецептов своей коллекции журналист Владимир Цыплев собрал во время командировок, поездок по деревням Центральной России. Конечно, обидно, что там…
-
ДОРОГИЕ ЧИТАТЕЛИ! Перед вами первый том серии "Семейный очаг", посвященный кулинарии Это не обычное издание, оно содержит более 800 рецептов всевозможных салатов, бутербродов…
-
Оказывается, быть одним из авторов книги, посвященной кулинарии, — непростое и ответственное дело. Сколько раз за прошедшие с первого издания годы приходилось попадать в дома,…
-
Введение Мясо является одним из ценнейших продуктов питания, поэтому без блюд, приготовленных из него, не обходится ни один повседневный или праздничный обед. Мясо обладает…
-
Введение Разнообразные маринады и соленья – это традиция русского праздничного застолья. Несмотря на обилие и богатый ассортимент имеющихся в магазинах консервов, многие…
-
МАНГАЛ Слово «мангал» переводится с тюркского как «жаровня». Все мангалы отличаются довольно простой конструкцией. Чаще всего они представляют собой металлические ящики…
-
Будьте здоровы! В России не редкость такие болезни, как ожирение, инсульт, диабет, а по сердечно-сосудистым заболеваниям она занимает ведущее место в мире. Однако многие…
-
О бутербродах Бутерброды – замечательная еда, не требующая больших затрат труда и времени на приготовление. Их можно подать на закуску, на завтрак и на неофициальный ужин.…
-
Осваиваем копчение Многие, думаю, не случайно обожают запах копченостей. Этот запах у каждого человека записан на генетическом уровне как запах жизни: в пещере пылает согревающий…
Популярные книги
Глава 1 Итак, я маг пустоты. А моя жизнь и ломанного гроша не стоит. Весьма многообещающее…
Annotation Цикл завершён. Судный день был не за горами! Граф Селезнёв нашёл решение,…
Глава 1 После такого необычного знакомства с нашей дружной компанией, барон Прибытков стал…
Annotation Инженер из XXI века попадает в тело подмастерья эпохи Петра I. Вокруг – грязь,…
Глава 1 * * * Вы когда-нибудь находились в эпицентре взрыва? Нет? И не советую! …
Глава 1 Кабинет президента, штаб-квартира корпорации Крост, Верхний город, Новгород …
Глава 1 Чуть ранее. Имение графского рода Варзухиных. В южной части имения располагалась…
Глава 1 Приемлемый исход Всё складывалось, Кидомэй прислали замаскированную оперативную…
Глава 1 Аннотация Здесь я — сын купца. Единственный простолюдин среди Зодчих…
Глава 1 — Нет, я против, чтобы он здесь находился! — кричал Илья Синицын, тыкая пальцем…
Том 1. Глава 1. Скиталец… Мрачные коридоры временного подземелья впервые в жизни показались…
Глава 1 — Рады вас видеть, госпожа Булатова! — дворецкий слегка поклонился, и открыл перед…
Глава 1 — Что-то ты меня огорчаешь, Темников, — сказала Баба-Яга, закончив читать мои ответы…
Глава 1 Несколько мгновений томительного ожидания растянулись, как мне показалось, на целую…