Основу китайской национальной кухни составляют блюда из самых разнообразных продуктов: крупы, муки, овощей, мяса, рыбы, морских беспозвоночных животных, водорослей, домашней…
Жанр - Кулинария
Популярные авторы
-
-
Консервирование лука Лук маринованный Расход продуктов: на 10 банок 0,5 литров необходимо: лука-севка 4,4 кг, сахара 190 г, соли 105 г, уксусной эссенции 80%-ной…
-
Как приготовить соль по-корейски Соль по-корейски необходима для приготовления маринадов к овощам, салатам, к горячим блюдам из рыбы, мяса и птицы. Для того, чтобы ее приготовить…
-
Простейшие перегонные аппараты За многие годы самогоноваpения наpодные умельцы и pационализатоpы пpидумали огpомное количество пеpегонных аппаpатов от самых пpостых до…
-
Национальные блюда БИГОС – кушанье из квашеной и свежей капусты, тушеный с луком, грибами, мясом, колбасой, грудинкой, пряностями; ПЛЯЦЕК – коржи, покрытые разными добавками…
-
Сладкие блюда «Обед обыкновенно заканчивается чем-нибудь сладким, и всякий по опыту знает, что это доставляет известное удовольствие, – писал И.П.Павлов. – Смысл дела,…
-
Красные мясные соусы Основой для кpасных бульонов является бульон. Пpиготовление бульона. Для пpиготовления бульона взять 3 л воды, 1 коpень петpушки, 1 моpковь,…
-
Большая кулинарная книга (сборник) Корейская кухня О пряностях Соусы - несколько полезных советов Супы - как основа правильного питания ФИРМЕННЫЙ РЕЦЕПТ Блюда из овощей,…
-
ПРЕДИСЛОВИЕ Изданная в 1952 году «Книга о вкусной и здоровой пище» тиражом 500 тысяч экземпляров распродана в короткий срок. В издательство поступают многочисленные письма…
-
Nata ha 'RedCat' Ivanova Кошерная пища Слово "кашрут" на иврите означает "пригодный". Оно обычно употребляется по отношению к пище и напиткам, приготовленным в соответствии…
-
" С Л А Д К О Е Ж К А " I. ТОРТЫ II. ПИРОГИ III. ТЕСТО IV. ПРОЧЕЕ V. ЧАЙ VI. КОФЕ VII. ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ ТОРТОВ I. ТОРТЫ 1. Tорт МИШКА 2. Tорт СЛАДКОЕЖКА…
-
В.В.МАРКИН Сделаем колбасу сами! Прежде чем рассказать, насколько позволяют журнальные полосы, как изготовить в домашних условиях колбасу, дадим читателю небольшую историческую…
-
Н.Н.Логинова БЛЮДА ИЗ ЧЕРСТВОГО ХЛЕБА Приправы и закуски Холодные закуски возбуждают аппетит, стимулируют деятельность пищеварения. Поэтому они, как правило, бывают…
-
Н.Н.ЛОГИНОВА Бутерброд - это искусство Слово "бутерброд" пришло к нам от немцев в минувшем веке. А состоит оно из слов: "масло" и "хлеб". Когда появился первый бутерброд…
-
Сергей Маркович Синельников Илья Исаакович Лазерсон Всё из картошки Пусть с неба вместо дождя сыплется картошка, пусть гром грянет песню о зеленых рукавах, пусть…
-
Томатный соус 3 л томатного сока с мякотью, 80-100 мл столового уксуса, 150 г сахара, 20 г соли, по 50 г кореньев петрушки и сельдерея, 10 г чеснока, 1–2 г молотого…
-
Овощное ассорти «3+3» 3 кг баклажанов, 1 кг моркови, 1 кг лука, 1 кг сладкого перца. Довести до кипения 3 л томатного сока, добавить туда 2 ст. л. (с верхом) соли,…
-
Салат с зеленью и луком 5 кг капусты, 1 ст. растительного масла, 1 кг репчатого лука, 300 г зелени петрушки, 100 г чеснока, 50 г соли. Крупно нашинкуйте капусту, залейте…
-
Введение Овощи и грибы – уникальный дар природы. Эти питательные и богатые витаминами и минеральными веществами продукты русские люди испокон веков едят и в праздники,…
-
* * * Для любого человека еда — не роскошь, а способ существования. Без нее никто не обходится. Ни бедный, ни богатый, ни молодой, ни старый, ни интеллигент, ни рабочий.…
Популярные книги
Глава 1 Итак, я маг пустоты. А моя жизнь и ломанного гроша не стоит. Весьма многообещающее…
Annotation Цикл завершён. Судный день был не за горами! Граф Селезнёв нашёл решение,…
Глава 1 После такого необычного знакомства с нашей дружной компанией, барон Прибытков стал…
Annotation Инженер из XXI века попадает в тело подмастерья эпохи Петра I. Вокруг – грязь,…
Глава 1 * * * Вы когда-нибудь находились в эпицентре взрыва? Нет? И не советую! …
Глава 1 Кабинет президента, штаб-квартира корпорации Крост, Верхний город, Новгород …
Глава 1 Чуть ранее. Имение графского рода Варзухиных. В южной части имения располагалась…
Глава 1 Приемлемый исход Всё складывалось, Кидомэй прислали замаскированную оперативную…
Глава 1 Аннотация Здесь я — сын купца. Единственный простолюдин среди Зодчих…
Глава 1 — Нет, я против, чтобы он здесь находился! — кричал Илья Синицын, тыкая пальцем…
Том 1. Глава 1. Скиталец… Мрачные коридоры временного подземелья впервые в жизни показались…
Глава 1 — Рады вас видеть, госпожа Булатова! — дворецкий слегка поклонился, и открыл перед…
Глава 1 — Что-то ты меня огорчаешь, Темников, — сказала Баба-Яга, закончив читать мои ответы…
Глава 1 Несколько мгновений томительного ожидания растянулись, как мне показалось, на целую…